上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX
Shanghai）是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。博览会包含室内室外共计22个馆，总体展出面积达22万平方米，HOTELEX
Shanghai旗下专业版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区，汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商。在这场堪称国内酒店餐饮业年度采购盛典的舞台上上演了集竞赛、展示、研讨及贸易配对等多重精彩纷呈的好戏，为国内及甚至国际酒店餐饮行业的蓬勃发展做出了不可估量的促进作用。
作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标， HOTELEX
Shanghai无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。展会现场来自于酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等专业观众参观展览会，与此同时，随着HOTELEX一期二期的版块拆分，酒店/旅馆/度假村等偏向酒店用品类的买家观众比例则趋于平稳发展。
第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会（2019 HOTELEX Shanghai）将于明年4月1日-4月4日日在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)举办。
