活动内容：

2018年对于餐饮行业来说，是重要发展变革的一年。今年，从总体收入上讲，中国很有可能将超越美国成为世界第一餐饮大国。

随着消费升级、信息化、大数据、人工智能等新科技新理念的发展，“跨界”和“智能”成为今年餐饮业的关键词。盒马生鲜、无人货架等超级物种频出，餐饮零售化、信息化趋势愈演愈烈。

政策利好、观念革新、模式创新蓬勃发展，催生了一大批行业先锋与产业创新领袖，他们正在革新餐饮产业链条上的各个环节，并以此推进餐饮产业转型升级。

4月18日，亿欧产业论坛将围绕餐饮行业的上下游企业与诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨促进餐饮产业重构，消费升级。

会议日程：

08:00-09:00，现场签到

09:00-09:05，主持人开场

09:05-09:25，2018年餐饮行业发展十大趋势

09:25-09:45，主办方致辞

09:45-10:05，解码新零售，星巴克在中国

10:05-10:25，加码无人店，重新定义“面”市场

10:25-10:45，餐饮零售化成为新趋势，传统餐饮如何做到更快更强?

10:45-11:05，年入百亿，海底捞餐饮帝国如何练成?

11:05-11:25，外卖+新零售，餐饮业下一轮消费升级

11:25-12:00，餐饮新时代，赋能新餐饮

14:00-14:20，差异化定位背后，呷哺呷哺如何用大数据洞悉消费者?

14:20-14:40，如何用期货思维，把握餐饮未来?

14:40-15:00，跨界衍生新赛道，新零售带来新餐饮

15:00-15:20，产业链再升级，大数据赋能新餐饮

15:20-15:40，餐饮信息化建设，新技术如何助力企业升级?

15:40-16:00，数字化供应链市场，巨头纷纷入局，能否自上而下带动餐饮产业转型升级?

16:00-16:25，2018年中国餐饮服务行业报告

16:25-16:35，餐饮服务20强榜单

16:35-17:00，智慧供应链，重构餐饮行业

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