第四届杭州南宋酒文化节暨中国红粬酒保护与发展高峰论坛开幕

来源:商会自媒体发布者:1 发布日期:2015-03-30

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由中国文物保护基金会、中国文物保护基金会酒基会、杭州市上城区人民政府主办,中华红曲酒保护与发展联盟、杭州米奥生物科技有限公司承办的第四届杭州南宋酒文化节于2014年11月14日在浙江杭州隆重开幕。本届酒节为期2天,在杭州、东阳举行。

本届中国红曲高峰论坛邀请了国内外专家学者从生物、中医、酿造工艺、创新研究与酒业发展等各个专业领域展开深入讨论,论证了红曲的健康价值和红曲酒的发展前景。会上中国文物保护基金会酒基会为在红曲文化传承、科技创新、文化创意等方面做出表帅和贡献的企业代表颁发了奖项。中国文物保护基金会酒基会主任、中国红曲保护与发展联盟主席 徐宏女士与中国关心下一代委员会科教发展中心共同发起和组建了“中国红曲文化馆”,旨在将红曲文化保护研究融入青少年发展中,将文化传承进一步发扬光大。

作为有悠久酒文化历史的杭州,保护和传承老底子优秀的酒文化,发掘地方特色酒品,让老百姓喝上健康酒,传递杭州休闲文化中独特的酒文化特色,欢迎八方来客,是杭州南宋酒文化节的宗旨。

酒节汇聚了如杭州“蓝桥风月”、东阳“东阳红”、“乌金酒”、“老东阳”“正牌”,义乌“丹溪”,天台“宋红”等浙江当地较有影响力的红曲品牌。